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calinette55120

de tout et de rien

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c'est mardi

 

bonjour à tous

on fête les 

Le courage des Roland est légendaire. Fiers et ambitieux, ils sont parfois colériques et autoritaires. Leur clairvoyance et leur intelligence leur permettent la plupart du temps de réussir dans ce qu'ils entreprennent. Fidèles à leur clan, ils le défendent si farouchement qu'il leur arrive de l'étouffer.

La rosée de Saint-Albin, est, dit-on, rosée de vin.

tarte à la tomate

    Pour 4 personnes:
  • Pour la pâte brisée:
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1/2dl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture:
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • 200g de fromage (Comté, Emmenthal, Gouda...)
  • 1 bonne pincée d'origan
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 belles tomates

Préparez la pâte brisée: versez la farine tamisée dans un saladier, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, travaillez du bout des doigts, ajoutez le sel et l'eau, formez une boule de pâte, sans trop la travailler. Farinez-la, enveloppez-la et gardez-la au frais pendant au moins 30 minutes.
Découpez le fromage en lamelles très fines. Découpez les tomates en tranches épaisses d'1/2cm. Préchauffez le four (210°).
Etalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte, tartinez la pâte de moutarde, disposez les lamelles de fromage, puis les rondelles de tomates.
Salez, poivrez, poudrez d'origan, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 30 à 40 minutes. Dégustez cette tarte dès la sortie du four.

 

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L
Bonsoir calinette,<br /> Belle tarte. Bonne soirée; Bisous. Huguette
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N
Bonjour Calinette, <br /> j'en fais souvent avec des tomates fraîches quand c'est la saison. <br /> Passe une bonne journée, gros bisous, <br /> Nadine
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M
Originale cette tarte, à essayer tant qu'il y a encore des tomates, bon mard bisous !
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C
Bonjour,<br /> Un peu d'histoire de France :<br /> Roland, pur, noble et audacieux mais mourant, tente de briser son épée Durendal et sonne le cor jusqu'à se rompre les veines pour alerter l'empereur.<br /> Bises
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M
Nous vieillissons c'est sûr , aussi , gardons notre humour, tu as raison!<br /> Bon mardi!<br /> Bises de Mireille du sablon
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N
Je viens de lire sur mon agenda de septembre.<br /> "Beau septembre, finit d'emplir les chambres."<br /> Hier journée chaude encore une fois 31°<br /> Ils prévoient la même chose pour aujourd'hui...<br /> Demain les températures redescendent soyons patients<br /> Je te souhaite une agréable journée
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