c'est dimanche

 bonjour à tous

on fête les   

           Les René sont des hommes très dynamiques qui se dissimulent sous une apparence de calme. Ils font souvent en sorte d'ignorer les difficultés. Travailleurs, ils aiment plancher sur des questions    épineuses pour le plaisir de creuser un problème délicat. Ils ne détestent personne autant que les êtres superficiels. En amour, ils sont très pudiques et préfèrent garder leurs sentiments pour    eux. C'est donc à leur femme de deviner qu'ils l'aiment.  

   

    Pour la Saint-René, des vêtements chauds tu remets.     À la Saint-René, couvre ton nez.

Courgettes farcies sur lit de riz

Ingrédients :

Courgettes

Viande hachée melange (bœuf, porc)

Saucisses fraîches (type chipo ou Toulouse)

Pain au lait ou mie de pain (trempé dans du lait)

Thym frais, persil plat

Oignons, échalotes

Feta

Sel, poivre, épices Rabelais

Pour le riz :

Riz

Carottes, poivrons en brunoise

La chair des courgettes évidées

Oignons rouges.

Evider les courgettes et les farcires avec la préparation hachée, faire suer dans de l’huile d’olive la brunoise (oignon, poivron, carottes et chair de courgettes).

Mélanger cette préparation au riz et mettre dans un plat à gratin, arroser de bouillon de volaille (proportion en rapport avec la quantité de riz) et placer les courgettes dessus.

Cuire au four à 200 degrés couvert d’une feuille d’alu pendant 30mn puis retirer la feuille et poursuivre 20mn environ (goûter et ajuster) à 180 degrés.

Comments

[LesPollhuguetts]

Bonsoir Calinette,
Ben oui;;;mais il fau boire de l'eau... amusant. Bonne soirée et bon début de semaine. Bisous. Huguette

[Sirena]

Bonsoir j'aime les courgettes ,un bon repas pour l'automne .
C'est vraiment l'automne il commence a faire froid .Bisou

[mireille du sablon]

Point de canicule aujourd'hui, au contraire mais bon...
Bon dimanche!
Bises de Mireille du sablon