bon samedi

bonsoir à tous

 c'est la fête des

Le prénom Solanges désigne une personne attachante. Il s'agit d'un individu de nature positive et douillet, en demande de gentillesse. Elle se montre proche de sa famille, mais parfois, elle a tendance à sembler trop charmeuse envers son entourage.

Mai fleuri, an réjoui.

Beignets de chou-fleur

6

00:10

00:15

Facile

Ingrédients

• 1 chou-fleur
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 c. à café de paprika fumé
• 1/2 bouquet de ciboulette
• poivre
• 100 ml de lait
• Huile de friture
• fleur de sel

Préparation

1

Couper le chou-fleur en bouquets puis le faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante ou à la vapeur pendant une dizaine de minutes.

2

Égoutter et réserver.

3

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec la farine, le paprika, la ciboulette ciselée et le poivre. Verser le lait petit à petit en remuant vivement pour enlever les grumeaux.

4

Ajuster la quantité de lait selon la pâte : elle ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse.

5

Dans une casserole ou une grande poêle, faire chauffer de l'huile de friture.

6

Tremper les morceaux de chou-fleur dans la pâte à beignet puis les plonger dans l'huile chaude quelques minutes, de manière à les faire bien dorer.

7

Déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras. Ajouter une pincée de fleur de sel et déguster aussitôt !

Comments

[baba]

Un joli prénom que l'on ne rencontre pas souvent en Corse
Bon dimanche

[LesPollhuguetts]

Bonsoir Calinette,
Un recette qui me plait bien, pas au Maroc bien en tendu. Bonne soirée, douce nuit et bon dimanche. Bisous. Huguette

[chevrette13]

bonjour
je sais que c'est bon mais j'évite la friture à la maison, parfois j'essaie de passer au four justement pour éviter le bain d'huile. Bon weekend

[lacalobra]

hum ça doit être bon ça .. j'en ai jamais mangé mais ça me dit bien je serai tenté de mettre du piment d'espelette à la place du paprika moi !!!
je te souhaite un bon w.end, ma belle il va faire super beau 24/25° sur paris de la balle un gros bizou flo

[49cibeline]

bjr et bon samedi , aujourd hui superbe soleil au havre avec 18 degres cela fait plaisir , cet apres midi mon mari va tondre la pelouse , elle pousse a une vitesse pas possible, j espere que le weekend sera tranquille car la fatigue se fait sentir,je vais aller rechercher mes resultats de prise de sang , j espere qu elle sera bonne car lundi c est visite chez le medecin pour le renouvellement de medicaments j espere que tu vas bien bisous nadine

[ulla eklablog]

bonjour calinette super idée que celle des beignets de choux fleurs et ça me fait penser qu on peut en faire avec pleins de légumes ou fruits et se sera avec des fruits notre dessert d aujourd hui et des qu on aura des invités se sera des beignets de legumes avec l aperitif j en salive deja
il fait un peu moins froid ce matin avec 9 degres pourvu que les saints de glace ne face pas de bétises ce qui serait dommage pour tout car ça pousse bien en ce moment
bon samedi

[mireille du sablon]

Hum, que voici une recette pour moi, j'adore le chou fleurs!
Soleil sur mon écran et il devrait durer tout le w-end mais...pas si chaud que cela....
Bises de Mireille du sablon

[rozy]

Bon week end Calinette, je note la recette.. gros bisous