bon début de semaine

17 Mars 2025

bonjour à tous

nous fêtons les

Un brin manipulateur, il sait flatter et amener les gens là où il le souhaite. Il peut être très légèrement hypocrite, mais rares sont ceux qui détectent ce trait de caractère tant Patrick agit en finesse. Il a beaucoup de charme et ne l'ignore pas.

LA SAINT-PATRICK, CÉLÈBRE FÊTE IRLANDAISE

Histoire de la Saint-Patrick

Saint Patrick est le fondateur du christianisme en Irlande. Il fut enlevé au 4^ème siècle par des pirates et vendu comme esclave à un druide irlandais. Par la suite, il devint berger. Il s’échappe quelques années plus tard sur les côtes normandes et étudie la théologie afin de devenir prêtre. Puis il part au monastère situé sur les îles de Lérins pendant 2 ans. Suite à cette expérience, en 411, le pape Célestin 1^er lui ordonne de retourner en Irlande pour évangéliser les habitants. Depuis, on célèbre la mort de Saint Patrick le 17 mars 461.

Le vert, symbole de la Saint-Patrick

A l’origine de la Saint-Patrick, la couleur associée était le bleu. Aujourd’hui on porte du vert, le jour de la fête, pour symboliser l’emblème de l’Irlande : le trèfle. Et gare à celui qui ne porte pas de vert ce jour-là, c’est une tradition à respecter. La Saint-Patrick s’empare petit à petit des autres villes du monde, ce qui a créé le « Global Greening ». Cet événement consiste à illuminer les monuments les plus célèbres du monde comme : la tour de Pise, le Moulin Rouge ou encore l’Empire State Building, en vert bien évidemment.

Comment célèbre-t-on la Saint-Patrick ?

La Saint-Patrick a lieu à Dublin du 13 au 17 mars 2020, mais aussi dans toute l’Irlande. Tout le monde porte un trèfle sur sa poitrine et de nombreuses personnes se coiffent d’un chapeau de leprechauns (petit être, habillé de vert et d’un tablier de cordonnier, issu du folklore irlandais). Une grande parade dans les rues de Dublin a lieu tous les 17 mars. Imprégnez-vous de l’ambiance en venant déguisé et découvrez l’histoire, le patrimoine et la culture irlandaise complétement revisitée. Les autres jours des feux d’artifices, des chasses au trésor, des spectacles de danse et de musique sont organisés dans tout le pays.

Comment passer une bonne Saint-Patrick ?

1 – Mettez-vous au vert : t-shirt, pins, accessoires, tout est bon pour apporter une touche de vert à votre tenue.

2 – Mangez et buvez les spécialités irlandaises : irish stew (mijoté de mouton), Shepherds pie (hachis parmentier irlandais) whisky, ou encore la fameuse Guinness.

3 – Ecoutez de la musique irlandaise : U2, the cranberries, the Corrs, Dropkick Murphy's…

4 – Passez un moment dans un pub : rendez-vous dans le fameux quartier « Temple Bar » où se côtoient de nombreux pubs et où toute la population se concentre lors de la Saint-Patrick.

5 – Participez à une parade ou un défilé : il y en a dans les plus grandes villes d’Irlande en plus de Dublin comme : Cork, Belfast ou Galway.

Sème tes pois à la Saint-Patrice, tu en auras tout ton caprice

Recette Brioche perdue au caramel beurre salé

4

00:10

Facile

Ingrédients

Pour le caramel beurre salé :
160 g de Sucre en poudre
40 g de beurre demi-sel
300 ml de crème liquide entière
1 pincée de fleur de sel
Pour la brioche perdue :
200 ml de lait
2 oeufs
1 c. à café de vanille en poudre
12 Tranches de brioche
beurre demi-sel

Préparation

1

Pour le caramel : verser le sucre dans une casserole et laisser fondre doucement jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur caramélisée.

2

Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et mélanger vivement. Hors du feu, verser la crème liquide (attention à ne pas vous brûler) puis remettre sur le feu et mélanger sans cesse.

3

Enfin, ajouter un peu de fleur de sel, remuer et débarrasser dans un bol.

4

À part, battre le lait, les oeufs et la vanille en poudre (ou extrait liquide de vanille). Tremper les tranches de brioche pour bien les imbiber et les faire cuire dans une poêle avec du beurre.

5

Les tranches de brioche doivent être bien dorées de chaque côté. Servir immédiatement avec le caramel beurre salé par-dessus !