de tout et de rien
8 Février 2025
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bonjour à tous
nous fêtons les , donc la mienne
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Elle est aussi fidèle et honnête mais pas toujours enjouée. Elle peut se montrer soupçonneuse voire jalouse. Mais la Jacqueline est une grande romantique et même si elle refuse de se l'avouer, c'est toujours son cœur qui finit par la guider.
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À la sainte Jacqueline, froid et bruine.
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1. Égouttez les tranches d’ananas et détaillez-les en petits triangles. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines avec la pointe d’un couteau.
2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez les triangles d’ananas, le sucre et les graines de vanille. Laissez caraméliser sur feu moyen en retournant les tranches régulièrement et avec délicatesse.
3. Répartissez les galettes bretonnes sur des assiettes de service et recouvrez chaque gâteau avec les triangles d’ananas. Arrosez avec le caramel provenant de la poêle et servez aussitôt accompagné d’une boule de glace à la vanille.
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