bon dimanche

bonjour à tous

 nous fêtons les 

Juliette déborde d'énergie et a un petit côté hyperactif. Elle déteste la paresse et a besoin de bouger, de s'agiter pour se sentir vivante. Dans son travail, elle possède une grande force de persuasion. Mais son énergie débordante peut parfois devenir agaçante et Juliette ne se remet que très rarement en question.

À la Sainte-Julienne, faut toujours que le soleil vienne ; s'il luit peu, bon pour les bœufs, s'il luit prou, c'est un bon août

poulet à la crème

4 personnes

Ingrédients

• 1 poulet (découpé en morceaux par le boucher)
• 1 gros oignon
• 50 g de beurre
• 2 cuillère(s) à soupe de farine
• 1/2 verre(s) de vin blanc
• 50 cl de crème fraîche épaisse
• 1 jaune d'oeuf

Le bouillon

• 10 g de beurre
• thym
• laurier
• sel

Préparation

1. Préparez le bouillon. Dans une grande casserole, faites dorer quelques minutes la carcasse, le cou et les ailes avec un peu de beurre. Mouillez avec 1,5 l d’eau salée. Ajoutez le thym et le laurier, et portez à ébullition. Réservez.

2. Faites revenir dans une cocotte le poulet et l’oignon émincé dans un peu de beurre. Quand ils commencent à colorer, farinez les morceaux de poulet, et prolongez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Arrosez le poulet avec le bouillon chaud et ajoutez le vin blanc. Laissez mijoter 1h, ou plus selon la taille du poulet.

4. Mélangez la crème fraîche et le jaune d’œuf battu, versez dans la cocotte. Retirez du feu. Servez le poulet bien chaud. 

5. 

   

Comments

[cheznous62]

Le poulet à la crème j'aime Calinette !!! Ah ! bien vu pour le code wifi, Monsieur n'a plus qu'à se souvenir (lol) ! Bises par chez toi de mon coin ch'ti sous le soleil parès les bonnes gelées matinales ais çà c'est l'hiver !
Nicole

[LesPollhuguetts]

Bonsoir Calinette,
Une très bonne recette. Futée la petite dame. Bonne soirée; Bisous. Huguette

[49cibeline]

bonjour me voila ce lundi pour te souhaiter une bonne journee, le soleil est bien la mais il fait tres froid 3 degres au havre , je suis allee ce matin faire les courses alimentaires , le super marche pres de chez moi vient de s installer et je voulais voir ce qu il y avait , tres contente les legumes et fruits tres frais et le magasin est tres propre , voila j y ai passer ma matinee , le temps de manger ce midi et me voila !!! demain j ai ma petite princesse angelina pour que sa maman aille faire sa chimio j espere que tu vas bien gros bisous nadine

[lacalobra]

appetissant ton poulet à la crème ma belle miam miam ... ma tante le fait comme ça , le seul problème c'est qu'on en avait mangé les 4 jrs qu'on etait là , elle avait fait 2 poulets à la crème on en avait un peu marre à la fin lol ... bon je pense que ça a re-fonctionné ensuite car ton article de dimanche est publié faut que je fasse le mien pour donner la réponse d'ou c'etait ou sont les jeunes ... ils rentrent lundi..
un gros bizou à toi et bon diamnche , cette semaine plein d'examens à faire et la semainep rochaine aussi ensuite plus calme jusqu'au jour de l'opération pour maman.. jet 'embrasse flo

[Cigalette 106]

Coucou chez moi il y a de la neige mais le soleil commence à percer! bon dimanche bisous

[49cibeline]

bjr et bon dimanche , il fait un superbe soleil mais helas tres froid 0 degres, mais au moins quand on sort on est pas mouiller , ce qui plait bien a mon petit lipton , qui aime ce ballader , cet apres midi j ai ma fille amandine qui vient avec ma petite princesse prendre le dessert et le cafe , ca va lui changer un peu les idees , car toujours pas d appartement , elle en a un actuellement mais tres cher en loyer et maintenant qu elle est toute seule avec ses 2 enfants c est pas facile , enfin mercredi elle en visite un je croise les doigts pour qu elle puisse l avoir , tous ses nouveaux meubles sont arrives , on attend plus que l appartement !!!!! et toi comment vas tu?gros bisous nadine

[mireille du sablon]

.. va-t-il s'en sortir? pas sûr!
Temps grisou et bien froid mais il paraît que les températures vont remonter...
Bon dimanche!
Bises de Mireille du sablon

[pourquoipas732]

Bonjour.
Je t'ai cherché sur Ekla mais les commentaires ne s'ouvraient pas alors, je viens sur Over.
Pour nous, les enfants rentrent chez eux aujourd'hui.
Bernadette a une bronchite et moi un mal de gorge: tout ça bien de saison !
Bon dimanche.
Gilbert et Bernadette

[Aimée]

Hello ma chère tite Calinette.

Bonne recette que je fais quelques fois et que j'aime bien
Moi j'y rajoute des champignons de Paris.
Frais si j'en ai, sinon en boite.
Bien le code Wifi...A savoir s'il se souvient de la date ! hi ! hi !
Hier restau à tous les deux pour la St Valentin de vendredi.
Un bon moment passé en tête à tête avec un petit plus...Du soleil.
Bon dimanche, gros bisous ♥
Aimée

[ulla eklablog]

bonjour calinette il y a de sfois les aléas du moderne et je trouve qu en ce moment avec l I A ça change beaucoup tout se modernise encore plus alors qu il ne faudrait je trouve pas de ça pour la société qui va deja trop vite
en ce moment aussi sur nons blocs enfin sur le mien beaucoup de publicité de damart oh c est une tres bonne marque mais on ne va pas acheter sans arret car damart dure presque une vie en qualité et on en porte que l hiver mais j avoue que c est tres chaud
a demain bon dimanche