bon mardi

7 Janvier 2025

bonjour à tous

nous fêtons les

raymond peut parfois être pris pour un égoïste, certaines diront sans doute qu'il est superficiel. Mais, dans un certain contexte, il peut se montrer compréhensif, sage et honnête. Il aime ce qui est juste et déteste faire du mal autour de lui. Son amoureuse doit se garder d'être possessive ou jalouse.

S'il gèle à la St-Raymond, l'hiver est encore long

INGRÉDIENTS :

250 g de mascarpone
5 œufs
6 c. à soupe de sucre
1 bol de café noir
2 paquets de boudoir
100 g de cacao amer

PRÉPARATION :

Préparez 2 saladiers. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux ; ajoutez alors le mascarpone.
Ensuite, montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement avec le reste de la préparation.
Dans un plat rectangulaire, disposez les boudoir trempés au fur et à mesure dans le café. Tapissez-en le plat.
Versez la moitié de la préparation sur ces boudoirs. Puis, remettez une seconde couche de boudoirs imbibés. Mettez le reste de la préparation. Laissez au réfrigérateur au moins pendant 8 h. Parsemez de cacao amer juste avant de servir…