750 grammes
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calinette55120

de tout et de rien

bon mardi

bonjour à tous

nous fêtons les

Nina est féminine, mais n'aime pas attirer l'attention. Elle sait que son côté ingénu suffit pour séduire son entourage. Elle est prudente, discrète et n'en fait jamais trop, au risque de ne pas en faire assez ! Elle est dotée d'une grande sensibilité maternelle.

Soleil de Sainte-Nina, pour un long hiver rentre ton bois.
 

Salade pomme de terre lardons oeufs
.
Ingrédients:
– 750 g de pommes de terre
– 250 g de lardons
– 4 œufs
– 20 cl de crème fluide
– 1 oignon rouge
– 1 botte de cébette
– 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
– 3 gros cornichons
– 20 g d’oignons frits
– Sel
– Poivre
.
Préparation:
Pelez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire 20 min à l’autocuiseur. La cuisson terminée, laissez-les refroidir avant de les couper en tranches épaisses.
Faites cuire 10 min les œufs dans de l’eau bouillante pour les faire durs, refroidissez-les dans de l’eau froide, puis écalez-les et écrasez-les à la fourchette pour les faire façon mimosa.
Pelez et émincez finement l’oignon rouge. Pelez la cébette, émincez les bulbes et coupez en petites rondelles les tiges.
Dans une poêle faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse. Dès qu’ils ont rendu un peu de leur graisse, ajoutez les bulbes émincés de la cébette et faites-les sauter. Réservez.
Versez la crème dans un saladier. Ajoutez la moutarde et les œufs écrasés. Mélangez bien, salez et poivrez. Mettez les tranches de pommes de terre dans cette sauce, mélangez encore pour que chaque tranche soit imbibée. Puis ajoutez les cornichons coupés en rondelles, les lardons, l’oignon rouge, les tiges de cébette émincées et finissez en saupoudrant d’oignons frits

 

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H
Bonsoir rireeee ,très bien ton repas et la blague en dessous .<br /> Bonne nuit Bisou
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C
bisous
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M
... et paf, il a eu sa réponse le mec!<br /> Journée ensoleillée mais aglagla quand même!<br /> Bises de Mireille du sablon
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4
bjr me voila ce mardi pour te souhaiter une bonne journee , au havre il fait un superbe soleil mais il fait -4, oh la la !!! on est bien chez soi au chaud surtout avec cette grippe qui ne me quitte pas , j ai essaye de faire un peu de repassage ce matin, mais c est dur dur pas de forces !!!! et toi comment vas tu???je te fais des bisous ton amie nadine
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P
Coucou ma douce amie,<br /> Contente de retrouver, ce n'est pas évident avec les changements. Je préférais EKLABLOG, je trouvais plus facile. Nous avons une belle journée, mais très froide, prends bien soin de toi, bisous bisous ma douce amie Puce.<br /> https://marcelnono1968.blogspot.com/ mon adresse sur BOLOGSPOT
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E
bonjour, bien ton article ,bonne recette facile ,bonne journée bisous
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L
Bonjour Calinette,<br /> Une recette facile. Ah ces Messieurs toujours coquins. Ici ce matin -6, le mercure grimpe avec le soleil, mais tout doucement, sans être certain d'être en positif. Bon mardi. Bisous. Huguette
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N
Bonjour Calinette, <br /> un joli paysage hivernal, j'aime beaucoup . <br /> Passe une bonne journée , ici gel à -5 ressenti -9 brrrr. <br /> Gros bisous, <br /> Nadine
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N
Merci pour ce doux moment du matin, c'est bien agréable de te lire<br /> et le froid passe mieux sur ton blog <br /> bonne continuation
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